Diisi dengan mengisi kubis, roti ragi ini digoreng sampai berwarna keemasan masak apa hari ini di sini, tapi juga sering disajikan dikukus. Bahan 600 g (4 cangkir) tepung terigu 2 sdt (1 x 7 g sachet) ragi kering 2 sdm minyak sayur, plus ekstra, untuk dangkal-fry kubis mengisi 1 kecil (1,2 kg) kubis, parut 1 siung bawang putih, memarkan ½ bawang, potong dadu 1 sdm minyak zaitun 1 wortel, parut halus 2 telur rebus, parut petunjuk Waktu istirahat 2 jam dan 30 menit Tempatkan tepung, 1 sendok teh garam, ragi, minyak dan 400 ml air hangat dalam mangkuk dan campuran untuk membentuk adonan. Berubah keluar ke permukaan kerja ringan berupa serbuk dan uleni selama 6 menit atau sampai halus dan elastis. Sisihkan cara membuat kue kering di tempat yang bebas dari aliran hangat selama 1 ½ jam atau sampai ganda adonan dalam ukuran. Punch bawah adonan. Disisihkan untuk lebih lanjut 1 jam atau sampai bangkit. Sementara itu, menempatkan kubis, bawang putih dan bawang merah dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan campuran kubis dan masak selama 3 menit atau sampai layu. Tambahkan wortel dan masak selama 3 menit atau sampai matang. Angkat panci dari panas dan lembut aduk telur parut. Musim lalu sisihkan hingga dingin. Debu adonan dengan tepung dan bentuk menjadi log 6 cm-tebal besar. Mengiris ke dalam 25 putaran dan menggelar masing-masing bagian menjadi oval 10 cm panjang, sekitar 3 mm tebal resep ayam goreng enak. Tempatkan 3 sendok makan campuran kubis di pusat setiap oval, lipat sisi dan mencubit tepi bersama-sama untuk melampirkan. Ratakan sedikit untuk membuat oval bentuk seragam. Isi deep-fryer atau besar panci sepertiga penuh dengan minyak sayur dan panas di atas api sedang sampai 180 ° C (atau sampai kubus roti ternyata emas dalam 10 detik). Bekerja dalam batch, lembut jatuh oval menjadi minyak dan goreng, memutar setengah, selama 6 menit atau sampai coklat keemasan. Hapus dengan sendok dan tiriskan pada handuk kertas. Sajikan segera. resep ini untuk hugubsha berasal dari komunitas Cossack Rusia di barat Sydney. Itu membuat 12 hors d'oeuvres seukuran gigitan, yang Anda akan perlu 12 tusuk gigi. Bahan 500 g kambing atau domba hati 200 g babi atau domba caul lemak (lihat Catatan), dipotong menjadi 12 x 10 kotak cm, sisanya dibuang 60 ml (¼ cangkir) minyak sayur 1 irisan bawang petunjuk Sepotong hati menjadi 12 buah dan tempat dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk untuk melapisi. Tempatkan sepotong hati di tengah lapangan lemak caul. Lipat di tepi dan menggulung melampirkan hati, sitematis pada sudut dengan tusuk gigi untuk mengamankan. Ulangi dengan sisa lemak caul, hati dan tusuk gigi. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam http://www.ecml.at/UserProfile/tabid/1586/userId/24673/language/en-GB/Default.aspx wajan di atas api sedang. Masak bawang, aduk, selama 8 menit atau sampai keemasan. Angkat dari wajan dan sisihkan. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak untuk menggeser dan, bekerja dalam batch, paket goreng dalam satu lapisan selama 7 menit atau sampai matang. Hapus dan taburi dengan bawang, untuk melayani.